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Gemüse und Kräuter biologisch, regional und solidarisch
Was sind die nächsten Schritte, wenn ich mich für nachhaltig und gesundes Essen
von der Solawi Völkleswaldhof entscheide?
HERZLICH WILLKOMMEN AUF DEM VÖLKLESWALDHOF
WIRTSCHAFTSWEISE
Hier wird nach den Ideen der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise gelebt und gearbeitet.
Wichtige Grundsätze sind:
* Nachhaltigkeit, Enkeltauglichkeit
* Mehrwerte für den Standort, die Wildtiere, domestizierten Tiere, die Pflanzen, den Boden und die Menschen zu schaffen
* Den von uns zu ergreifenden Raum als einen der achtsamen, respektvollen Begegnungen anzunehmen.
KONZEPTSKIZZE
Ein gesunder Hoforganismus zeichnet sich durch das harmonische Zusammenspiel diverser Betriebszweige aus. Aus der persönlichen Gestaltungs- und Herangehensweise der Pächter*innen entsteht eine standortangepasste, nachhaltige Hofindividualität, welche aus sich heraus gedeiht.
Perspektivisch sollen folgende Bereiche gestaltet werden:
* Gemüsebau
* Saatgutvermehrung
* Ackerbau
* Schafhaltung
* Jungpflanzen
* Pädagogik
* Ausbildung
Wir sind ein demeter-zertifizierter Bio-Betrieb
DE-ÖKO-022 Ökokontrollstelle
